今回は酸味と苦味が豊かなカクテル。 ベルニスです。 カクテルの中身から、 比較的酸味と苦味がメインになるカクテルですね。 前回のグリーン・スパイダーよりも 繊細な組み合わせのカクテルになりますが、 スピリタスに置き換えても崩壊しないで済むだろう…

前回の記事では、 エナドリにアルコールを入れると、 甘さが隠れて苦さが目立つという内容を書きました。 ectogre.hatenablog.com どうも、スピリタスを入れることで、 甘味をはじめとしたほかの味が隠れ気味になることで、 アルギニンの苦味が前面に出るみ…

そういえば、定番ともいえる組み合わせなのにやってない。 気が付いたのでやりましょう。 というより、やったけど記録残してなかった。 これはあかんですね。 いざというときの引き出しを増やします。 検証方法 レッドブルのみ レッドブル:スピリタス 数滴 ←…