歩苦 求路の備忘録 (旧:奇人な鬼神)

お酒、特にスピリタスについて備忘のためにつらつらと。

2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧

スタイルフリーとスピリタス検証

約2年ぶりのビールにスピリタス検証。 第三のビールは高アルコールでもない限りは、 数滴~19:1のバランスがベターでしたが、 スタイルフリーも例外ではありませんでした。 ただ、酸味が出たのは意外でしたけど… 検証方法 スタイルフリーのみ スタイルフリー…

スピリタスのカクテル活用法(グリーン・スパイダー編)

今回はGET27とウォッカだけを使ったシンプルなカクテル。 グリーン・スパイダーです。 割り材を薄めないために度数の高い スピリタスを使うというのはよく聞く話ですが、 リキュールだけの場合は勝手が違うみたいです。 ポイントは、 「甘さを主役にしたいの…